ในอดีต ซากของไวน์ที่ไม่ได้ใช้ในการบรรจุขวดหรือไวน์คุณภาพแย่กว่านั้น ถูกขายในราคาที่ถูกกว่าในบรรจุภัณฑ์ประเภทต่างๆ เช่น กล่อง นั่นอาจเป็นเหตุผลว่าทำไมบรรจุภัณฑ์ประเภทต่างๆ ยังคงมีมลทินอยู่บ้างนอกเหนือจากการบรรจุขวด

ความอัปยศที่เอาชนะมายาวนานในออสเตรเลีย นิวซีแลนด์ และชาวนอร์ดิก

สิ่งต่าง ๆ มีการเปลี่ยนแปลงอย่างมาก ความก้าวหน้าทางเทคโนโลยีที่ดี การปรับปรุงคุณภาพของไวน์สเปนอย่างเห็นได้ชัด ในทุกชื่อเรียกของเรา และความกังวลที่เพิ่มขึ้นสำหรับทางเลือกที่ยั่งยืนซึ่งต้องการบรรจุภัณฑ์ที่แตกต่างกันทำให้ “ กระเป๋าในกล่อง (จากนี้ไป BiB) หรือที่รู้จักในชื่อ "box wine" - ดาราแห่งการแสดง BiB ประกอบด้วยถุงโพลีเอทิลีนที่มีก๊อก ซึ่งอยู่ภายในกล่องกระดาษแข็ง และสามารถพบได้ในขนาดต่างๆ (ตั้งแต่ 1,5 ถึง 20L)

ปัจจุบันนี้คุณสามารถหาไวน์ชั้นดีที่สดใหม่ได้

ข้อดีของ BiB คืออะไร?

1. ช่วยรักษาไวน์ในสภาพที่สมบูรณ์แบบ ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่เป็นปัญหาที่สำคัญที่สุดสำหรับคนรักไวน์ เนื่องจากไวน์ได้รับการปกป้องอย่างเต็มที่และไม่มีแสงเข้ามา การผสมผสานของระบบก๊อกกับถุงที่หดตัวทำให้ออกซิเจนเข้าไปไม่ได้ ผลที่ตามมาคือไวน์ใน BiB สามารถบริโภคได้อย่างเหมาะสม โดยมีคุณสมบัติครบถ้วน (สี กลิ่น รส) สัปดาห์หลังจากที่เปิด
2. ง่ายต่อการขนส่งและจัดเก็บ โดยปกติแล้ว BiB จะเป็นรูปทรงกล่อง (แม้ว่าจะมีรูปแบบที่น่าสนใจและสร้างสรรค์) ซึ่งหมายความว่าจะเข้ากันได้ดีกับการใช้พื้นที่ทั้งหมดของเคสด้านนอก ที่บ้านก็มีประโยชน์เช่นกัน เพราะจะนำไปใส่ในตู้เย็นได้อย่างง่ายดาย BiB นั้นเบากว่าขวดมาก ทั้งยังแข็งแรงและทนทาน ดังนั้น โอกาสที่จะแตกหักจึงมีน้อยมาก
3. ใช้งานได้หลากหลายและราคาถูกกว่า: BiB มีหลายรูปแบบ เพื่อรองรับลูกค้าประเภทต่างๆ ตั้งแต่ 1,5L ถึง 5L สำหรับการบริโภคที่บ้าน ถึง 20L สำหรับ Horeca ซึ่งหมายความว่ามีประสิทธิภาพมาตราส่วนในสายการผลิตและบรรจุภัณฑ์ ซึ่งแปลเป็นราคาผู้บริโภคขั้นสุดท้าย โดยไม่ทำให้คุณภาพของไวน์ภายในเปลี่ยนไปแน่นอน! ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสำหรับแบรนด์ใด ๆ คุณภาพของไวน์ในขวดนั้นเหมือนกันทุกประการกับ BiB
4. ความยั่งยืน: เบากว่า ขนส่งง่ายกว่า ประหยัดต่อขนาดและประสิทธิภาพในสายการผลิต... ทั้งหมดนี้รวมกันแปลเป็นคาร์บอนฟุตพริ้นท์ที่ต่ำกว่าสำหรับไวน์ใน BiB เมื่อเทียบกับขวด นอกจากนี้ กล่องด้านนอกและกระเป๋ายังสามารถรีไซเคิลได้อย่างเต็มที่ และรีไซเคิลได้ง่ายกว่าแก้ว
5. การสร้างแบรนด์: จากมุมมองด้านการตลาดล้วนๆ BiB ช่วยให้ผู้ผลิตสร้างความแตกต่างและเปิดเผยแบรนด์ของตนในลักษณะที่มีประสิทธิภาพและสร้างสรรค์มากขึ้น พื้นผิวทั้งหมดของบรรจุภัณฑ์สามารถใช้เพื่อแสดงแบรนด์ คุณค่าของแบรนด์ ทำให้พวกเขามีส่วนร่วมและสร้างสรรค์อย่างมาก

ความจริงแล้ว BiB อาจไม่เหมาะกับไวน์ทุกประเภทและทุกโอกาส ตัวอย่างเช่น เนื่องจากลักษณะเฉพาะของมัน จึงเป็นไปไม่ได้ที่จะมี BiBs ที่เหมาะสม ซึ่งหมายความว่าส่วนใหญ่จะเพียงพอสำหรับไวน์อายุน้อยและไวน์สด ไม่ต้องสงสัยเลยว่ารูปแบบนี้เหมาะสำหรับการปิกนิก งานปาร์ตี้ และการรวมตัวของเพื่อนฝูง อย่างไรก็ตาม หากคุณต้องการสร้างความประทับใจให้คู่สามีภรรยาด้วยทักษะการปลดล็อกของคุณ… คุณจะต้องเลือกตัวเลือกอื่น

อุตสาหกรรมไวน์มีรากฐานมาจากประเพณีโบราณ และเป็นที่เข้าใจกันว่ามีการต่อต้านเทคนิคและบรรจุภัณฑ์บางอย่างที่มองว่าทำลายกฎเกณฑ์ของไวน์แบบคลาสสิก

อย่างไรก็ตาม เราไม่ควรเพิกเฉยต่อการพัฒนาล่าสุด โดยเฉพาะอย่างยิ่งการพัฒนาที่เป็นประโยชน์ต่อผู้เข้าร่วมทั้งหมดในอุตสาหกรรม ตั้งแต่ผู้ผลิตจนถึงผู้บริโภคปลายทาง

BiBs มีอยู่แล้ว "ใน" ในประเทศอื่น ๆ : สวีเดนเป็นผู้นำเข้า BiB ที่ใหญ่ที่สุดในโลกและ 60% ของยอดขายไวน์ของพวกเขาอยู่ในรูปแบบนี้ รองลงมาคือ สหรัฐอเมริกา นอร์เวย์ สโลวาเกีย และเยอรมนี แม้แต่ในฝรั่งเศสก็ยอมมอบ BiBs ให้ ยอดขายในปริมาณจะสูงถึง 50% ของส่วนแบ่งการตลาดตามรายงานของ Euromonitor

ในออสเตรเลียและนิวซีแลนด์ BiBs เข้าสู่ตลาดมากว่า 50 ปี

ดังนั้นสิ่งที่คุณคิดว่า? คุณเคยลองไวน์จาก BiB หรือไม่? ทำไมคุณไม่?